„A klímaváltozásról mindig csak a szőlőtermesztés tükrében beszélgetünk, miközben a borászatban legalább ugyanakkora kihívást jelent. Milyen innovatív megoldások születtek ezen a területen? Szendei Gergőt, a MATE címzetes egyetemi docensét – aki a tudományos életben és a kutatásban is aktívan
részt vesz –, borászt, a Szendei Wine Kft. ügyvezetőjét kérdeztük a legújabb trendekről.”
A teljes cikk az alábbi linkre kattintva érhető el.
